תיאור

מתכון מטורף לשקדי עגל לבישול

רכיבים : 2 חבילות שקדי עגל לבישול מארבעה קצבים

4 כפות פפריקה מתוקה

כף כורכום

חצי כף כמון.

חצי כף קימל

כפית שטוחה פלפל שחור

2 פלפל חריף ירוק 1 גמבה אדומה

1 פלפל אדום חריף

אפשר ואף רצוי להוסיף 3 פלפל יבש

ראש שום שלם

גרגירי חומוס

קופסה רסק עגבניות

מיץ מלימון שלם

כוסברה

להרתיח את 2 החבילות שקדים בסיר למשך 10 דק

בזמן ההרתחה לחתוך את הירקות שלנו ולטגן בסיר נפרד רחב עם שמן בנדיבות

בזמן שהירקות מקבלים צבע יש להוציא את שקדי העגל ולחתוך לקוביות.

להוסיף לסיר את התבלינים ושאר הרכיבים פלוס כוס וחצי מים, להוסיף את השקדים

לפזר מעל כוסברה ולימון ולתת לזה לשבת שעתיים לפחות.

שיהיה בתאבוןןן.